商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1630×2190(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。
究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。
食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。
●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。
●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、食品衛生面にも効果を発揮します。
●強制循環方式に比べ、熱カロリーを余分に使うことなく、省エネ性にも優れています。
●冷凍機別途モデルの対応冷凍機については最寄りの営業所までお問合わせ下さい。
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楽天で購入12,737,088円（税込み）
愛犬がウサギになって業務用冷蔵庫に入っちゃう夢を見た
@h77kobato 2019/02/20 11:15
日曜日にチーズケーキ2ホール焼いたの冷蔵庫にまだあるから結局買わなかったんだけど。業務用スーパーのパックの冷凍のチーズケーキ1つで砂糖なし、小麦粉、卵別立て、レモン汁プラスでスフレチーズケーキになった。また作ろう。
@ultrahilolo 2019/02/20 17:58
RT @fukuyamakiyoshi: @kohyu1952 ついでに前川の政治力です。どうして二回も公務員試験に落ちた人材が三流官庁、文科省の次官になれたのか、中曽根文科大臣の忖度、妹は中曽根家のヨメです。実家の前川製作所は世界最大の業務用冷蔵庫メーカー、中国🇨🇳に生産工場…
@miyu5939 2019/02/20 11:51