ウォール街が選んだチーズ の10個の原則

東御市生まれのこだわりチーズ 軽井沢や南青山にも店舗をかまえるこだわりのチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」。

厳選された5種類のチーズと、生地の作り方と厚さ・ソース・チーズなどひとつひとつにこだわったピザ、生乳100％仕立てのヨーグルト＆飲むヨーグルト、クリームチーズを ふんだんに使って焼き上げましたチーズケーキをセットにしました。

セット内容 アトリエ・ド・フロマージュ　チーズアソートセット ●ナチュラルチーズ4種（プチカマンベール80g、プチ硬質チーズ100g、プチブルー50g、ココン50g） ●Lサイズピザ[直径22cm]×2枚（マルゲリータ、ニンニクと小エビ） ●Sサイズピザ[直径11cm]×5枚（モッツァレラチーズ、ニンニクと小エビ、ナポリ、生ハム、硬質チーズ) ●飲むヨーグルト（加糖・無糖）200ml×各2本 ●森のヨーグルト80g×4個 ●スティックチーズケーキ5本 ○冷蔵でお届けします。

○消費期限：発送日を含めて7日 ナチュラルチーズ 日本で初めて「生チーズ」の製造を始め現在はフレッシュタイプ、ウォッシュタイプ、セミハードタイプなど、フランスでのチーズ留学から学んだ技術をベースに独自の製法で個性的なチーズ作りを実践しています。

原料の生乳は「あさまミルクステーション」を通じて入るホルスタイン種と自社牧場であるフロマージュ牧場のジャージー種をブレンド。

●カマンベール…とても芳醇な香りとクリーミィさが食後のおいしさの余韻に残るカマンベールです。

その特徴的なコクのある風味は他にはないアトリエ・ド・フロマージュならではの魅力です。

●硬質チーズ…ヨーロッパのチーズを丹念に研究し作られた味わい豊かなセミハード 。

そのままお召し上がりに頂いたり、チーズグラタンなどの材料にお使いになったりといろいろにお試しください。

●ブルー…ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作。

青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味。

2014ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞し、フランスで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ2015』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞した自信作。

●ココン…日本ではめずらしい牛乳でつくった酵母系熟成タイプのチーズです。

フランスのサン・マルスランをお手本にしており、常温に30分ほど出しておいていただきますと中身がトロトロになりますので、スプーンですくってクラッカーやパンにのせて食べるとおいしいチーズです。

ピザ ピザ生地の作り方・生地の厚さ・ピザソース・チーズなどひとつひとつにこだわったピザです。

生地の厚さは超薄、ソースも寸胴鍋でつくるこだわりの味。

チーズは自家製チーズやピザに適している輸入チーズも使用しています。

冷凍も出来るためとても使いやすく、冷めても美味しいと言われるピザです。

●マルゲリータ…シンプルながら1番人気のピザです。

お好みでサラダなどを乗せるとさらにおいしくいただけます。

●ニンニクと小エビのピザ…ぷりぷりの小エビとにんにくの相性が抜群です。

発売以来、リピーターが多い人気のピザです。

●モッツァレラピザ…人気のあっさりピザです。

モッツァレラ独特のモチモチ伸びる食感が楽しめます。

●ナポリピザ…フレッシュバジルとアンチョビの風味が後を引く美味しさです。

●生ハムピザ…イタリア料理といえば生ハム! その生ハムを贅沢に使用したピザです。

生ハムの塩気が効いているので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

●硬質チーズピザ…アトリエ・ド・フロマージュを代表するベーシックなピザです。

自家製硬質チーズを使用しております。

飲むヨーグルト アトリエ・ド・フロマージュのスタッフが心をこめてつくる、美味しさを追求し一度は飲んでいただきたい飲むヨーグルトです。

チーズで培った技術で乳酸菌の力をアップさせ、つくりたてを 品質第一、確実に、安全にお届けいたします。

原材料はシンプルな生乳100%！できたての美味しさをお楽しみ下さい。

森のヨーグルト 生乳100%。

生乳本来のコクや甘みを残したまろやかなヨーグルトです。

スティックチーズケーキ クリームチーズを ふんだんに使って焼き上げました。

チーズケーキ好きの方に是非おすすめの濃厚チーズケーキです。

実食レポート！ 担当職員たちが実食してみました！ ●カマンベール…その辺にあるチーズと違って、とてもコクがある！ワインが欲しくなっちゃいます。

●ブルー…いままでブルーチーズは苦手だったけれど、こんなに美味しいとは！また食べたいです。

●ナポリピザ…トースターで気軽に焼けるのに、おうちでも本格的な味！子供たちも喜んで食べました。

おやつにもぴったりかも！【ふるさと納税】アトリエ・ド・フロマージュ チーズアソートセット

• 商品価格：25,000円
• レビュー件数：6件
• レビュー平均：5.0